Theo Medical Xpress, trước đây người ta cho rằng chế độ ăn uống không ảnh hưởng đến các khối u, nhưng một nhóm khoa học gia đứng đầu bởi tiến sĩ Daniel Thomas từ Viện Nghiên cứu Y tế và Sức khỏe Nam Úc (SAHMRI) dẫn đầu đã chứng minh một chế độ ăn kiêng chất béo có thể góp phần cứu sống người bệnh.

Nghiên cứu có sự hợp tác của Trường Đại học Adelaide (Úc) và Đại học Stanford (Mỹ), vừa được công bố trên tạp chí Cancer Discovery.

Kiểu ăn đơn giản có thể chặn đứng nhiều loại ung thư hiểm hóc - Ảnh 1.

Chế độ ăn kiêng chất béo có thể giúp đẩy lùi một số dạng ung thư máu, não, xương... (Ảnh minh họa từ Internet)

Các tác giả chỉ ra bệnh ung thư với đột biến gien IDH1 không thể phát triển nếu không có chất béo. Khi đối chiếu giữa hai nhóm bệnh nhân ăn bình thường và loại bỏ hẳn các món giàu chất béo, các nhà khoa học nhận thấy các khối u IDH1 đã ngừng hoạt động ở nhóm kiêng chát béo.

"Không giống như các khối u khác, ung thư có đột biến IDH1 "nghiện chất béo", chúng cần ăn" - tiến sĩ Thomas nói. Thông thường chế độ ăn cho người ung thư thường nhắm tới kiêng đường bởi đa phần các khối u thích "ăn" đường, nhưng khối u có IDH1 thì khác.